人気の「赤から」がデリバリー進出！　渋谷皮切りに全国展開も視野

販売戦略

2021/11/21 07:30

　Globridge（グロブリッジ）は11月18日に、デリバリー専用「名古屋名物 赤から 渋谷宮益坂店」をオープンした。


　今回の、名古屋名物 赤から 渋谷宮益坂店のオープンは、Globridgeと甲羅の間で結ばれている、デリバリー専用商品の共同開発に向けた業務提携によるもので、今後は同ブランドの全国出店を目指す。

　名古屋名物 赤からのデリバリー専用店舗は、「赤から」の圧倒的ブランド力と、Globridgeの持つデリバリー事業のノウハウを掛け合わせた店舗となっている。

　メニューは、名古屋名物「赤から鍋」をデリバリーでも味わえるよう、1人用の容器にした「『デリバリー専用』名古屋名物 赤から鍋」で、特製の赤から味噌に国産牛ホルモン、名古屋コーチンを使用した鶏つくね、野菜もニラ、もやし、白菜、豆腐、白ねぎ、肉厚な油揚げなどをふんだんに使用しており、辛さは0番～10番の11段階から選べる。価格は1500円。

　あわせて、ごはん・玉子（温泉玉子）・小ネギをセットにした「〆雑炊セット」（500円）、ご飯・チーズをセットにした「〆リゾットセット」（500円）も用意している。

　さらに追加トッピングとして、油あげ、玉子、豆腐（いずれも100円）、ニラ、長ねぎ、もやし、白菜（いずれも200円）、豚バラ、名古屋コーチンつくね（どちらも290円）、ぷりぷり絶品牛ホルモン（500円）も注文できる。